今回はおしゃれ朝食代表『エッグベネディクト🍳』
材料 (2人分)
・イングリッシュマフィン2枚 ・たまご ４個 ・アボカド１個
【オランデーズソース】
・マヨネーズ 大１ ・卵黄 １個 ・バター 15㌘ ・レモン汁 適量
さっそく、COOKING♪
まずはオランデーズソースを作ります
１、バターを電子レンジで温め、溶かします。
２、マヨネーズと卵黄を混ぜて、バターも少しずつ加えて混ぜます。
３、レモン汁を適量(今回は２敵ほど。)
同時に、イングリッシュマフィンにバターを塗ってトーストしておきます🤞
４、お湯を酢を適当(タラー)入れて、お湯を沸かします。
５、沸騰したお湯に卵を落として蓋をします。３〜５分
６、イングリッシュマフィンにスライスアボカドをのせます。
お好みでアボカドマッシュにしてもありっっ♪
７、卵をアボカドの上にのせ、ソースをしてブラックペッパーをフリフリ
８、サラダやフルーツお好きにトッピングして
完成✨
是非作ってみてください:)
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